分析玉米加工設(shè)備中濕法和干法脫皮區(qū)別之處

　　分析玉米加工設(shè)備中濕法和干法脫皮的區(qū)別之處?在進(jìn)行加工玉米之前，首先要對玉米進(jìn)行脫皮，在進(jìn)行對玉米脫皮可以采用兩種方法，分別為濕法和干法進(jìn)行脫皮，這兩種脫皮方法有什么區(qū)別之處，我能應(yīng)采用哪種方法進(jìn)行脫皮。這種是要跟著加工廠家的需求來選擇選擇，因為加工玉米食品不同所用脫皮方法也是不一樣的。下面開封糧食機(jī)械廠家來給大家講述下玉米加工設(shè)備中的濕法和干法脫皮區(qū)別。

　　濕法工藝是指將玉米經(jīng)亞硫酸浸泡后，通過破碎、研磨、分級等一系列操作，把玉米中的淀粉、蛋白質(zhì)、胚芽、皮等成分加以分離的工藝過程。這種工藝的優(yōu)點是玉米各成分分離徹底，得到的淀粉與胚芽純度高。濕法工藝也存在缺點：投資大、能耗高、操作費用高、污染嚴(yán)重;得到的產(chǎn)品主要是單一的淀粉，玉米濕法加工廠受市場的影響。當(dāng)市場上的淀粉需求轉(zhuǎn)弱，即供大于求時，這種玉米加工廠就會陷入困境。

　　干法工藝是指玉米經(jīng)過著水或不著水，通過清理、脫胚、破碎、分級、研磨等一系列操作，把玉米的胚、胚乳、皮等部分加以分離，得到胚芽、皮和不同粒度和脂肪含量的一系列玉米渣或粉的工藝過程，此工藝在我國又稱玉米聯(lián)產(chǎn)工藝。干法工藝的優(yōu)點是：建廠投資小、節(jié)能、副產(chǎn)物回收集中，便于銷售、處理或深加工，污染少，得到的脫脂玉米渣或粉用途廣。

　　玉米深加工設(shè)備脫皮工藝有干法和濕法兩種不同工藝，干法工藝又根據(jù)脫胚前是否著水分為全干法與半干法兩種。幾種工藝有一個共同點，即在充分利用胚乳各種成分之前先將皮與胚芽脫去，這樣既能充分利用玉米的各個部分，又能大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，豐富產(chǎn)品類型。

　　玉米加工設(shè)備應(yīng)充分利用原糧并提高產(chǎn)品純度及產(chǎn)品出品率，發(fā)揮機(jī)器大的加工效能，減少動力消耗降低生產(chǎn)成本。在采用氣力輸送提升物料時，應(yīng)考慮氣流的綜合利用，使氣流在輸送物料的同時，能完成一部分除塵、除雜、分級和冷卻等工藝要求。

　　成套玉米加工設(shè)備工藝在計劃經(jīng)濟(jì)時代由一批大量出粉發(fā)展為前路均衡出粉，在市場經(jīng)濟(jì)時代由前路均衡出粉發(fā)展為中路出粉，前者滿足了節(jié)能降耗和解決溫飽，后者實現(xiàn)了精度加工與專用粉生產(chǎn)，隨著國人消費理念的改變以及市場競爭的殘酷，制粉工藝的改革迫在眉睫。

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